Amazonas-Vanille
Vanilla odorata
Die edle Gewürzorchidee aus Ecuador
Was ist Amazonas-Vanille?
Amazonas-Vanille (Vanilla odorata) ist eine seltene Vanille-Art, die wild im ecuadorianischen Regenwald wächst. Sie hat ein intensiveres, komplexeres Aroma als herkömmliche Vanille und wird für ihre beruhigenden und antioxidativen Eigenschaften geschätzt.
Wichtige Wirkstoffe
Hauptaromastoff mit antioxidativer und beruhigender Wirkung
Phenolsäure mit entzündungshemmenden Eigenschaften
Aromatische Verbindung mit antimikrobieller Wirkung
Antioxidantien für Zellschutz
Die wichtigsten Vorteile
Natürlich beruhigend
Vanillin wirkt entspannend und stressreduzierend.
Antioxidativer Schutz
Vanillin und Vanillsäure neutralisieren freie Radikale.
Stimmungsaufhellend
Der Duft von Vanille hebt nachweislich die Stimmung.
Verdauungsfördernd
Traditionell bei Magenbeschwerden eingesetzt.
Entzündungshemmend
Vanillsäure reduziert Entzündungsmarker.
Exquisiter Geschmack
Komplexes, würzig-süßes Aroma für Gourmet-Tees.
Detox-Mechanismus
Vanille unterstützt die Entgiftung durch ihre antioxidativen Eigenschaften: Vanillin und Vanillsäure neutralisieren freie Radikale und schützen Zellen vor oxidativem Stress. Die beruhigende Wirkung reduziert Stresshormone, die die Entgiftungsprozesse beeinträchtigen können.
Zubereitung & Dosierung
- 11/2 TL Vanille-Pulver oder 1 Vanilleschote
- 2Mit 250ml heißem Wasser (nicht kochend) aufgießen
- 35-7 Minuten ziehen lassen
- 4Mit Honig süßen (optional)
- 1Vanille mit Schwarztee, Zimt und Kardamom mischen
- 2Mit Milch aufkochen
- 35 Minuten ziehen lassen
- 4Mit Honig süßen und genießen
Wissenschaftliche Studien
Vanillin antioxidant activity
Tai et al. (2011)
Ergebnis: Starke Radikalfänger-Aktivität
Vanilla and mood
Warrenburg (2005)
Ergebnis: Stimmungsaufhellende Wirkung durch Duft
Anti-inflammatory effects of vanillic acid
Kim et al. (2011)
Ergebnis: Hemmung von Entzündungsmediatoren
Vergleich mit anderen Tees
Amazonas-Vanille vs. Madagaskar
Amazonas-Vanille ist würziger und komplexer, Madagaskar-Vanille süßer.
Amazonas-Vanille vs. Zimt
Vanille ist süßer und beruhigender, Zimt wärmender und stoffwechselanregend.
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Medizinischer Hinweis
Die auf dieser Website bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich der allgemeinen Bildung und ersetzen keine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer einen qualifizierten Arzt oder Apotheker. Die wissenschaftlichen Studien und Informationen zu Tees und deren Inhaltsstoffen sind nicht als Heilversprechen zu verstehen.