Schwarzer Tee
Camellia sinensis
Der vollständig oxidierte Klassiker
Was ist Schwarzer Tee?
Schwarzer Tee entsteht durch vollständige Oxidation der Teeblätter. Dieser Prozess wandelt die grünen Catechine in Theaflavine und Thearubigine um – einzigartige Antioxidantien mit eigenen gesundheitlichen Vorteilen.
Wichtige Wirkstoffe
Einzigartige Antioxidantien, entstehen bei Oxidation
Geben dem Tee die dunkle Farbe und Kräftigkeit
Höchster Gehalt unter den echten Tees
Aminosäure für Balance zum Koffein
Die wichtigsten Vorteile
Einzigartige Theaflavine
Nur in Schwarztee vorkommende Antioxidantien mit Herzschutz.
Energie-Boost
Höchster Koffeingehalt für kräftige Wachheit.
Darmgesundheit
Polyphenole fördern gesunde Darmbakterien.
Cholesterin-Senkung
Theaflavine reduzieren LDL-Cholesterin.
Blutzucker-Regulation
Verbessert Insulinsensitivität nach Mahlzeiten.
Vielseitigkeit
Pur, mit Milch oder als Chai genießbar.
Detox-Mechanismus
Schwarzer Tee unterstützt die Entgiftung durch seine einzigartigen Theaflavine, die freie Radikale neutralisieren und die Leber schützen. Die Polyphenole fördern ein gesundes Darmmikrobiom, das für die Ausscheidung von Toxinen essentiell ist.
Zubereitung & Dosierung
- 11 TL (2-3g) Schwarztee pro Tasse
- 2Mit kochendem Wasser (95-100°C) übergießen
- 33-5 Minuten ziehen lassen
- 4Pur oder mit Milch und Zucker
- 1Schwarztee mit Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken kochen
- 2Milch hinzufügen und aufkochen
- 3Mit Honig oder Zucker süßen
- 4Durch ein Sieb abseihen
Wissenschaftliche Studien
Theaflavins and cardiovascular health
Maron et al. (2003)
Ergebnis: Signifikante LDL-Cholesterin-Senkung
Black tea and gut microbiome
Liu et al. (2016)
Ergebnis: Förderung gesunder Darmbakterien
Black tea and blood sugar
Bryans et al. (2007)
Ergebnis: Verbesserte postprandiale Glukämie
Vergleich mit anderen Tees
Schwarzer Tee vs. GruenerTee
Schwarztee hat mehr Koffein und einzigartige Theaflavine, Grüntee mehr Catechine.
Schwarzer Tee vs. Kaffee
Schwarztee bietet sanftere Energie durch L-Theanin und zusätzliche Antioxidantien.
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Medizinischer Hinweis
Die auf dieser Website bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich der allgemeinen Bildung und ersetzen keine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer einen qualifizierten Arzt oder Apotheker. Die wissenschaftlichen Studien und Informationen zu Tees und deren Inhaltsstoffen sind nicht als Heilversprechen zu verstehen.