Kümmel
Carum carvi
Das Verdauungsgewürz gegen Blähungen und Krämpfe
Was ist Kümmel?
Kümmel ist eines der ältesten Gewürze Europas und das wirksamste pflanzliche Mittel gegen Blähungen. Er wirkt krampflösend auf den Magen-Darm-Trakt und fördert die Verdauung.
Wichtige Wirkstoffe
Hauptwirkstoff mit krampflösender Wirkung
Aromatische Verbindung mit antimikrobieller Wirkung
Trägt zur verdauungsfördernden Wirkung bei
Antioxidative Pflanzenstoffe
Die wichtigsten Vorteile
Blähungen
Wirksamstes pflanzliches Karminativum.
Krämpfe
Entspannt Magen-Darm-Muskulatur.
Verdauung
Fördert Gallenfluss und Enzymproduktion.
Koliken
Klassiker bei Säuglingskoliken.
Antimikrobiell
Hemmt schädliche Darmbakterien.
Stillen
Fördert Milchbildung.
Detox-Mechanismus
Kümmel unterstützt die Entgiftung durch Förderung der Verdauung und Gallenproduktion. Eine gesunde Verdauung ist Voraussetzung für effektive Entgiftung über den Darm.
Zubereitung & Dosierung
- 11 TL Kümmelsamen leicht anstoßen
- 2Mit 250ml kochendem Wasser übergießen
- 310 Minuten ziehen lassen
- 4Nach dem Essen trinken
- 1Je 1/2 TL Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander
- 2Samen leicht mörsern
- 3Mit 250ml heißem Wasser aufgießen
- 4Maximale Wirkung gegen Blähungen
Wissenschaftliche Studien
Caraway and Dyspepsia
Madisch A, et al. (2004)
Ergebnis: Kümmel-Pfefferminz-Kombination reduziert Dyspepsie-Symptome signifikant.
Carvone Antispasmodic Effects
Heinle H, et al. (2006)
Ergebnis: Carvon aus Kümmel entspannt glatte Muskulatur effektiv.
Caraway Antimicrobial Activity
Iacobellis NS, et al. (2005)
Ergebnis: Kümmelöl hemmt pathogene Darmbakterien.
Vergleich mit anderen Tees
Kümmel vs. Fenchel
Beide gegen Blähungen. Kümmel stärker, Fenchel milder und süßer.
Kümmel vs. Anis
Beide karminativ. Kümmel herzhafter, Anis süßer.
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Medizinischer Hinweis
Die auf dieser Website bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich der allgemeinen Bildung und ersetzen keine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer einen qualifizierten Arzt oder Apotheker. Die wissenschaftlichen Studien und Informationen zu Tees und deren Inhaltsstoffen sind nicht als Heilversprechen zu verstehen.